taco recheado de batata doce com sabor magro

Ingredientes

• 4 batatas-doces de tamanho médio.
• 1/2 xícara de iogurte grego sem gordura ou creme azedo light.
• 1 colher de chá de tempero taco.
• 1 colher de chá de azeite ou óleo de canola.
• 1 pimentão vermelho, cortado em cubos.
• 1/2 cebola roxa, cortada em cubos.
• 1 colher de chá de pimenta em pó.
• 1/2 colher de chá de páprica ou páprica defumada.