abacaxi salmão teriyaki

Ingredientes

1. 2 colheres de açúcar mascavo.
2. 2 colheres de sopa de molho de soja com baixo teor de sódio.
3. 1 colher de chá de casca de laranja finamente ralada.
4. 1 lata de suco de abacaxi.
5. ½ colher de chá de sal, dividido.
6. 2 colheres de chá de óleo de canola.
7. 4 (6 onças) filetes de salmão (cerca de 1 polegada de espessura)
8. ¼ colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora.