Sopa Tailandesa de Frango e Coco com Ingredientes de Macarrão

Ingredientes

• 1 1/2 colheres de sopa de óleo de cozinha.
• 1 cebola pequena picada.
• 4 dentes de alho picados.
• 1 1/2 colher de chá de coentro moído.
• 1/2 colher de chá de gengibre em pó.
• 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora.
• 1/8 colher de chá de pimenta de caiena.
• 1 litro de caldo de galinha enlatado com baixo teor de sódio ou caldo caseiro.