Ingredientes
- Uma lata de leite de coco sem açúcar de 14 onças.
- 1 1/2 colher de chá de pasta de curry verde tailandês ou mais a gosto.
- 1 xícara de caldo de galinha ou caldo com baixo teor de sódio.
- Quatro tiras de 1 polegada de raspas de limão (ver alternativas)
- Um pedaço de gengibre fresco de 2,5 cm - descascado, cortado em fatias finas e levemente amassado.