Lapetiteepicerievegan
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal.
- 3 chalotas, finamente fatiadas.
- 4 colheres de sopa de pasta de curry verde tailandês.
- 1 pimenta vermelha, sem sementes e picada.
- 350g de abóbora, descascada e cortada em cubos de 1,5 cm.
- 1 pimentão vermelho grande, sem sementes e cortado em fatias grossas.
- Lata de 400g de leite de coco integral.
- 5 folhas secas de lima kaffir.
