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Origens europeias da gemada Acredita-se que a gemada começou na Europa. Já no século 13, monges medievais na Grã-Bretanha eram conhecidos por beber posset, um ponche de cerveja quente com ovos e figos. Ao longo dos anos, isso provavelmente se fundiu com os vários ponches de leite e vinho frequentemente servidos em reuniões sociais.
