receita de massa de pizza de massa fina

INSTRUÇÕES

1. Misture um pouco de açúcar na água morna.
2. Polvilhe o fermento por cima.
3. Espere 10 minutos ou até que tudo fique espumoso.
4. Despeje em uma tigela grande.
5. Adicione farinha, sal, azeite.
6. Combinar.
7. Sove por 6-8 minutos até obter uma massa moderadamente rígida que seja lisa e elástica (adicione um pouco mais de farinha se precisar).