Ingredientes de hambúrgueres de frango com menta minúscula

Hambúrgueres de Frango Minúsculos

• 1 quilo de frango ou peru moído.
• 1 cebola roxa pequena ou cebola amarela ou cebolinha.
• 1 Colher de Sopa. gengibre finamente picado.
• Menta fresca picada.
• coentro fresco picado (incluindo caules)
• 1 ovo grande.
• 1 ou 2 pequenos pimentões verdes tailandeses.
• sal.