Você quer ter certeza de que eles são gordos e abundantes; se sentir buracos onde deveriam estar os grãos, escolha outro. Procure borlas (aquelas coisas que se projetam para fora do topo) que são marrons e pegajosas ao toque. Se estiverem secos ou pretos, então é uma velha espiga de milho. Veja a cor da casca.