Ingredientes da caçarola de tofu

Ingredientes

• 12 onças (340g) de Tofu Extra Firme (prensado, em cubos)
• 3 xícaras (450g) Abóbora Butternut (descascada e em cubos)
• 1 pimentão vermelho médio (picado)
• 1 cenoura grande (picada)
• 1 xícara (100g) de abobrinha (fatiada)
• 2 e 1/2 xícaras (240g) de cogumelos botão (fatiados)
• 2 xícaras (160g) de floretes de brócolis.
• 2 colheres de sopa de óleo de gergelim.