Ingredientes de condimento de tomate

Ingredientes

1. 1 kg de tomate ameixa maduro em cubos.
2. 2 cebolas vermelhas cortadas em cubos.
3. 150ml de azeite virgem extra.
4. 2 dentes de alho ralados.
5. 3 colheres de sopa de pequenas alcaparras.
6. 3 colheres de sopa de salsa picada.
7. 1 colher de sopa de vinagre balsâmico.