Vaniljekranse é um dos biscoitos dinamarqueses mais famosos. Eles consistem em uma massa amanteigada simples que é extrudida em longas tiras e então formada em pequenos círculos. Estes biscoitos tradicionais distinguem-se pelo leve sabor a baunilha e pela adição de amêndoas moídas, o que os torna incrivelmente crocantes.