Ingredientes da frigideira de Turquia Enchilada

Ingredientes

• 1 libra de peru extra magro à terra.
• 1 colher de chá de cominho moído dividido.
• 1 colher de chá de orégano seco dividido.
• 1/2 colher de chá de sal kosher dividido.
• 3 colheres de chá de azeite dividido.
• 1/2 cebola amarela picada.
• 1 pimentão vermelho picado.
• 3 dentes de alho picados.