almôndegas de peru

Ingredientes Métricas Habituais dos EUA

1. 2 libras de peru moído 93% magro.
2. 1 xícara de migalhas de pão ou panko ou aveia em flocos.
3. 2/3 xícara de cebola picada.
4. 1/2 xícara de salsa fresca picada.
5. 2 ovos grandes.
6. 3 dentes de alho picados.
7. 2 colheres de chá de molho inglês.
8. 1/2 colher de chá de manjericão seco.