Ingredientes Kimchi de nabo

Nabo Kimchi

• 3 libras de nabos.
• 1 colher de sopa de sal grosso.
• 1 colher de sopa de açúcar.
• 5 colheres de sopa de pimenta coreana em pó.
• 1 colher de chá de pimenta em flocos (ou a gosto)
• Fios de chili de 1/2 oz (opcional)
• 3 dentes de alho esmagados & picado grosseiramente.
• 6 cebolinhas, em fatias finas.