pão de canela vegano com aveia assada

Ingredientes

1. 2 1/4 xícara de aveia em flocos sem glúten.
2. 1/3 xícara de açúcar de coco.
3. 1 colher de chá de fermento em pó.
4. 1/2 colher de chá de sal.
5. 2 colheres de chá de canela.
6. 1/4 colher de chá de noz-moscada.
7. 2 xícaras de leite de aveia (pode substituir qualquer leite vegetal)
8. 1 ovo (ovo de linhaça inferior para vegan)