Ingredientes de recheio vegan

Ingredientes

1. 1 pão grande de grão integral * (em cubos & deixe secar durante a noite // 1 pão grande rende ~ 9 xícaras de cubos mal embalados)
2. 3/4 xícara de lentilhas verdes cruas.
3. 3 colheres de sopa de azeite ou manteiga vegana (usei uma mistura dos dois)
4. 1/2 xícara de cebola branca (cortada em cubos)
5. 3/4 xícara de aipo (em cubos)
6. Sal & Pimenta.