Como fazer enchiladas vegetarianas:
- Sauté veggies. Refogue a batata-doce no azeite e tempere com sal e pimenta. ...
- Adicione o arroz. Adicione o arroz cozido e 3/4 de xícara do molho de enchilada e misture bem.
- Preencher tortilhas. ...
- Coloque na panela. ...
- Cubra com molho e queijo. ...
- Asse a 350 graus F.