Ingredientes Vieiras con Romesco

Vieiras con Romesco

• azeite de oliva extra-virgem espanhol mais extra para revestimento.
• 1 pimentão vermelho.
• 6 tomates de ameixa maduros.
• 1 cabeça de alho.
• 1 cebola espanhola.
• 3 pimentas nora ou qualquer outra pimenta doce seca.
• Amêndoas descascadas.
• 1 onça pão branco.