salada de cuscuz quente

Salada Quente de Cuscuz com Vinagrete de Damasco

1. 1-1 / 2 xícaras de frango com baixo teor de sódio ou caldo de vegetais (melhor qualidade, como Swanson)
2. 1 colher de sopa de manteiga sem sal.
3. Sal.
4. 1 caixa de cuscuz de 10 onças (1-1 / 2 xícaras)
5. 6 colheres de sopa de conservas de damasco (melhor qualidade, como Bonne Maman)
6. 4-1 / 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem.
7. 3 colheres de sopa de vinagre de vinho branco.
8. Pimenta do reino moída na hora.