Salada Quente de Feijão Branco com Ingredientes de Truta Defumada

Ingredientes

• 1/2 libra Great Northern ou outros pequenos grãos brancos secos, separados e enxaguados.
• 2 onças de pancetta ou bacon em fatias grossas.
• 1 dente de alho picado.
• 1 cenoura grande, cortada em cubos de 1/2 polegada.
• 1 colher de chá de alecrim picado.
• 1/4 xícara mais 1 colher de sopa de azeite de oliva extra-virgem.
• 1 1/2 colher de sopa de suco de limão fresco.