Fumegante

maneiras de cozinhar vegetais

maneiras de cozinhar vegetais

Técnicas vegetais

  1. Ebulição. A fervura é rápida e fácil de controlar. ...
  2. Fumegante. Cozinhar vegetais no vapor é a melhor maneira de reter sabor, cor e nutrientes vitais. ...
  3. Branqueamento. ...
  4. Torrefação. ...
  5. Refogar. ...
  6. Griddling.

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