Xarope de bordo Um substituto natural do açúcar, o xarope de bordo é derivado da seiva fervida da árvore. Por estar no estado líquido, você terá que reduzir a quantidade de líquido em sua receita em 3 colheres de sopa. Para cada xícara de açúcar branco, experimente ¾ xícara de xarope.