O creme de leite adiciona umidade sem diluir a massa da mesma forma que um líquido faria. O fato de que o creme de leite fornece umidade sem diluir ainda mais a massa resulta em um bolo com um miolo muito macio e muito fino.
O creme de leite adiciona umidade sem diluir a massa da mesma forma que um líquido faria. O fato de que o creme de leite fornece umidade sem diluir ainda mais a massa resulta em um bolo com um miolo muito macio e muito fino.