O que é mandioca e como você a usa?

Além disso, a raiz de mandioca pode ser amassada ou misturada com salteados, omeletes e sopas. Às vezes também é moído em farinha e usado em pães e biscoitos. Você também pode apreciá-la na forma de tapioca, que é um amido extraído da raiz da mandioca por meio de um processo de lavagem e polpação.