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O café chicória é uma bebida feita com as raízes da planta da chicória, que são torradas, moídas e transformadas em uma bebida semelhante ao café. ... O café de chicória tem gosto semelhante ao do café, mas tem um sabor geralmente descrito como ligeiramente amadeirado e de nozes. É usado sozinho ou misturado com café para complementar seu sabor.
