Lapetiteepicerievegan
O nome em si é uma referência a uma preparação caseira simples: assado em uma assadeira, sem o benefício de uma pedra de pizza ou algum outro utensílio sofisticado. “Isso é o que as avós italianas fariam em casa, a pizza da casa, a pizza à la Nonna”, diz o famoso especialista em pizza de Nova York, Scott Wiener, da Scott's Pizza Tours.
