qual é a diferença entre cebolas vermelhas e marrons

Cebola vermelha. Freqüentemente chamadas incorretamente de cebolas espanholas, as cebolas vermelhas têm uma pele carmesim vibrante distinta e polpa tingida de branco e vermelho. ... As cebolas vermelhas têm um teor de açúcar muito mais alto e, portanto, são mais doces do que as cebolas marrons. Mais frequentemente usado cru em saladas e molhos por sua cor e sabor suave.