Lapetiteepicerievegan
As costeletas de vitela são com osso, carnudas e grossas - são ótimas para grelhar, assar ou grelhar. Você tem duas opções: costeletas de costela, do lombo, e costeletas de Porterhouse, do rack. Essa costeleta de Porterhouse vai custar menos - cerca de um terço do preço de uma costeleta de costela francesa (aparada).
