Adicione a carcaça ou os ossos do frango, a cenoura, o aipo, a cebola, as metades do alho e a pastinaga em uma panela grande. Adicione água fria, cobrindo o frango e os vegetais em pelo menos 1-2 polegadas - cerca de 12 a 16 xícaras de água.
Adicione a carcaça ou os ossos do frango, a cenoura, o aipo, a cebola, as metades do alho e a pastinaga em uma panela grande. Adicione água fria, cobrindo o frango e os vegetais em pelo menos 1-2 polegadas - cerca de 12 a 16 xícaras de água.