Coloque os rolinhos de canela em uma assadeira untada de 23 x 9 cm ou em uma assadeira redonda de 23 cm. (Também recomendo forrar a assadeira com papel manteiga, caso o recheio acabe vazando.) Cubra com filme plástico e uma toalha quente e deixe crescer novamente por 30-45 minutos.