Qual é a diferença entre bolinhos e biscoitos?

Existem diferenças mais significativas entre scones e biscoitos. Normalmente, os scones têm ovos e os biscoitos não. Os scones tendem a ser um pouco mais densos, secos e não tão escamosos. Apenas adicionar aveia, fruta, ervas ou qualquer outra coisa a uma massa de biscoito e cortá-los em triângulos não os torna um bolinho.