Lapetiteepicerievegan
“Cupcakes” de Lasanha de Vegetais Brancos
- 2 colheres de chá de azeite virgem extra.
- 4 onças de abobrinha picada (desfiei a minha usando a lateral de um ralador de caixa)
- 3 onças de brócolis, picado pequeno.
- 2 onças de cenouras, raladas.
- 2 colheres de chá de tempero italiano, dividido.
- ¾ xícara de molho Alfredo light (eu prefiro Clássico)
- 16 invólucros wonton.
- 4 onças de queijo ricota sem gordura.
