Ingredientes
- 2 colheres de chá de azeite, ou a gosto.
- 2 trutas arco-íris inteiras, evisceradas e limpas, cabeças e caudas ainda.
- ¼ colher de chá de erva daninha seca.
- ¼ colher de chá de tomilho seco.
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto.
- ½ cebola grande, fatiada.
- 2 fatias finas de limão (opcional)
- 2 colheres de sopa de água quente.