Macarrão de Trigo Integral com Ingredientes de Tofu e Pepino

Ingredientes

• 3/4 libra de espaguete de trigo integral.
• 1 1/4 libra de tofu firme, cortado em dados de 1/2 polegada.
• 1 colher de sopa mais 4 colheres de chá de molho de soja.
• 2 1/2 colheres de chá de gengibre fresco ralado.
• 2 1/2 colheres de sopa de óleo de cozinha.
• 2 colheres de sopa de vinagre de vinho.
• 1 1/2 colher de chá de suco de limão.
• 1 colher de chá de óleo de gergelim asiático.