Forte

iniciador de massa fermentada integral

iniciador de massa fermentada integral

Para fazer uma entrada de massa fermentada: bata 50g da farinha branca forte e 50g da farinha integral forte com 100ml de água levemente morna até ficar homogêneo. Transfira para uma jarra grande ou recipiente de plástico. Deixe a tampa entreaberta por 1 hora ou mais em um lugar quente, depois feche e reserve por 24 horas.

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