a farinha sem glúten aumentará com o fermento

Costuma-se dizer que a massa levedada sem glúten deve crescer apenas uma vez. Isso é o que eu também acreditei por muito tempo, mas não é verdade. Existem receitas suficientes nas quais a massa é crescida duas vezes com sucesso. ... Se você é novo na panificação sem glúten com fermento, também tenho uma receita fácil para compartilhar com você.