Molho Rémoulade de Wolfgang Puck
- 2 c. creme de leite.
- 3 dentes de alho.
- 2 raminhos de alecrim fresco.
- 1 Colher de Sopa. colorau.
- 2 colheres de sopa. óleo de amendoim.
- brunoise (pequenos dados) de cebola roxa.
- brunoise (pequenos dados) de pimentão vermelho.
- brunoise (pequenos dados) de pimentão amarelo.