Ingredientes da salada de batata Yukon Gold

Ingredientes

• 2 pimentões vermelhos grandes.
• 1 1/4 libra de batatas Yukon Gold, cortadas em 3/4 pol. cubos.
• 4 ovos grandes.
• 1/3 xícara de cebola verde picada.
• 1/4 xícara de maionese de canola.
• 1/4 xícara de salsa fresca picada.
• 3 colheres de sopa de iogurte grego com 2% de gordura reduzida.
• 2 colheres de sopa de endro fresco picado.