Ingredientes de abobrinha frita

PARA AS FRITAS DE ABOBRINHA:

• 3 abobrinhas médias de 7 polegadas cortadas em “palitos” de 1/2 polegada x 3 1/2 polegadas (cerca de 1 1/4 libra)
• 1/2 xícara de pão ralado Panko.
• 1/3 xícara de farinha de trigo integral branca ou farinha multiuso.
• 1/4 xícara de queijo parmesão ralado finamente.
• 1/2 colher de chá de sal kosher.
• ¼ colher de chá de cebola em pó.
• 1/4 colher de chá de pimenta preta moída.