Ingredientes das quesadillas de abobrinha

Ingredientes

• 4 colheres de sopa de azeite.
• 1 cebola picada grosseiramente.
• Sal.
• 4 dentes de alho picados.
• 2 abobrinhas médias (cerca de 1 libra), cortadas ao meio no sentido do comprimento e cortadas em fatias finas transversalmente.
• 1 xícara de grãos de milho congelados (4 onças)
• 1/4 xícara de coentro fresco picado (opcional)
• 4 (8 polegadas) tortilhas de farinha.