- Za'atar. Esta mistura de ervas secas e especiarias apresenta sumagre (uma baga seca moída com um sabor picante de limão), sementes de gergelim, sal e tomilho moído. ...
- Zhug. ...
- Limão em conserva. ...
- Melaço de romã. ...
- Iogurte grego. ...
- Ras el Hanout.