Amasse a banana em uma tigela usando um garfo; adicione os ovos, o fermento e a canela e misture bem a massa. Aqueça a manteiga em uma frigideira em fogo médio. Coloque a massa na manteiga quente e cozinhe até formar bolhas e as bordas ficarem secas, 2 a 3 minutos. Vire e cozinhe até dourar do outro lado, 2 a 3 minutos.