Ingredientes:
- 8 coxas de frango com osso e pele.
- Sal Kosher e pimenta-do-reino moída na hora, a gosto.
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal.
- 40 dentes de alho descascados.
- 1 1/2 xícaras de caldo de galinha.
- 1 colher de sopa de tomilho seco.
- 2 colheres de sopa de farinha multiuso.
- 2 colheres de sopa de leite.