Seque o peito de peru e tempere dos dois lados com sal e pimenta. Em uma tigela pequena, misture a manteiga derretida, o alho, o tomilho e o alecrim. Passe manteiga em todo o peito de peru. Coloque na cesta da fritadeira de ar, com a pele para cima e cozinhe a 375 ° por 40 minutos ou até que a temperatura interna alcance 160 °, virando na metade.