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Eles oferecem apenas construção de 3 e 5 camadas. All-Clad usa alumínio, cobre ou uma mistura de ambos em camadas de aço inoxidável para maximizar a condutividade de calor. A Viking tem uma coleção com um exterior de cobre martelado, mas eles usam apenas aço inoxidável e alumínio para suas camadas principais.
