Ingredientes de costelinha assada de Anne Burrell

Costelinha refogada de Anne Burrell

• 6 costelas com osso.
• azeite de oliva extra virgem.
• 1 cebola espanhola grande.
• 2 costelas de aipo.
• 2 cenouras.
• 2 dentes de alho.
• 1 1/2 c. pasta de tomate.
• 2 c. vinho tinto saudável.