Ingredientes da Mousse de Chocolate Aquafaba

Ingredientes

1. 1 xícara / 240 ml de aquafaba (em uma lata de grão de bico com baixo teor de sódio OU grão de bico caseiro)
2. 1 colher de chá de cidra de maçã / vinagre ou suco de limão / lima.
3. 140 g de chocolate vegano escuro (70% cacau).
4. 20 g / 1 colher de sopa de açúcar refinado branco (opcional, VER NOTAS) *
5. uma pitada de pimenta em pó (opcional)