Além de hambúrgueres de carne e hambúrgueres impossíveis, tem menos colesterol e gordura trans do que as versões tradicionais de carne bovina, mas com calorias e gramas de gordura saturada semelhantes. Quando se trata da saúde do planeta, hambúrgueres de carne falsa também causam menos impacto ambiental do que a carne bovina.