Amasse o abacate, o suco de limão, a cebolinha, o sal kosher e a pimenta-do-reino moída na hora e reserve. Em seguida, corte um círculo de 2,5 a 3 polegadas do centro de cada fatia de pão. Adicione a manteiga a uma frigideira e coloque o pão e as rodelas de pão nela. Cozinhe até dourar de um lado, depois vire.